Un mundo cultural en mi cocina, una conversación de vida.

Este trabajo presenta una auto micro-etnografía centrada en la cocina como espacio cultural, simbólico y relacional, entendida no solo como lugar de preparación de alimentos, sino como escenario privilegiado de conversación, aprendizaje y transmisión cultural. A partir de una narración autobiográfica, el autor recorre distintas cocinas habitadas a lo largo de su vida —desde la infancia en el entorno familiar y conventual, hasta la vida adulta en diferentes ciudades europeas— para mostrar cómo en ellas se configuran procesos de enculturación, socialización y construcción de sentido.

El texto pone especial énfasis en la dimensión conversacional de la cocina, donde el lenguaje verbal y no verbal, los objetos, los olores, las rutinas y los alimentos actúan como mediadores culturales. Asimismo, se analizan los objetos domésticos y las prácticas culinarias como depósitos de memoria y elementos activadores de identidad.

La cocina aparece como un espacio dinámico y central del hogar contemporáneo, articulado con otros ámbitos de la vida cotidiana y abierto al exterior, donde se negocian valores, afectos y significados. En conjunto, el trabajo propone una mirada longitudinal e introspectiva que vincula experiencia personal y análisis cultural, situando la gastronomía cotidiana como eje fundamental de las relaciones sociales, la memoria y la identidad.

Diseñador y creador de la pieza narrativa: “Un mundo cultural en mi cocina”

Auto-micro etnografía centrada en la cocina como espacio cultural, simbólico y relacional.